餐厅及酒吧
独一无二的目的地
精心策划的酒吧和餐馆为当地人和游客创造了一个热门目的地。从源自托斯卡纳的意大利美食盛宴、向现场音乐和异国情调鸡尾酒致敬的丛林綠洲、可欣赏新加坡标志性天际线的屋顶泳池边酒吧，到接地气的邻里咖啡馆，新加坡蒙德里安的美食美酒将满足各种需求和场合活动。
开胃酒时光
Unwind after busy days with Aperitivo Hour at Bottega di Carna, available daily from 5:00pm to 7:00pm with a charcuterie board and a choice of drink. Chin-chin!
餐厅及酒吧
BOTTEGA DI CARNA
光临由 “屠夫诗人” 达里奥·切奇尼开创的充满活力的现代意大利餐厅，达里奥以一种叛逆的风格为意大利经典美食体验增添乐趣。
Canyon Club
Canyon Club brings 1970s Hollywood glamour to a rooftop pool club and bar featuring Californian-influenced food, stylish cocktails and a lively atmosphere. Canyon Club is open to non-staying guests daily, from 5:30pm to 10:30pm.
Christina's
将风味与火候巧妙糅合，Christina’s 用心制作的木炭烧烤菜单融合了地中海风情和亚洲风味，可搭配葡萄酒、鸡尾酒等酒品，从白昼到夜晚皆可营造精妙氛围。 艺术精选：SOFTLAB, Crystalilsed (2022)
Jungle Ballroom
通道霓虹闪烁、绿树成荫，通往丛林酒吧。这家热带风情酒吧以东南亚丰富的物产和撩人的氛围为鸡尾酒菜单定下基调，颂扬东南亚的活力风味和狂野自然。
SUZUKI
欢迎来到 Suzuki，在这里您将尽情享受最优质食材的盛宴。本店是日本顶尖建筑师隈研吾在新加坡的首个商业设计，传统的日本料理与原创菜肴相结合，让您在宁静的环境中探索舌尖美味。
Suzuki 由第三方拥有并独立于新加坡蒙德里安酒店。酒店餐饮积分或优惠券不得在此使用或兑换。
NOA
Noa 融地中海地区三种迥异的烹饪风格（东地中海、南欧和北非）为一体，为您奉上由阿兰·德瓦希夫领衔操刀的独特美食，彰显异国情调。
Noa 由第三方所有并独立于新加坡蒙德里安酒店。酒店餐饮积分或优惠券不得在此使用或兑换。
ARAYA
Araya 是一场根植于智利南太平洋的美食之旅，融合了本土和日本食材。菜单体现了弗朗西斯科·阿拉亚和费尔南达·格雷罗位厨师在智利、南太平洋和日本的灵魂传承与旅程。
Araya 由第三方所有并独立于新加坡蒙德里安酒店。酒店餐饮积分或优惠券不得在此使用或兑换。
TRIBAL
Tribal 是一家现代亚洲餐厅，灵感取自火焰旁的对话与聚会。食物、火和人之间的原始关系，以独特亚洲风味为根基的乡村菜肴。菜肴均用木柴烤制而成，散发特有的烟熏焦味。
Tribal 由第三方所有并独立于新加坡蒙德里安酒店。酒店餐饮积分或优惠券不得在此使用或兑换。
SLATE
Slate 坐落于达士岭核心地带，不单是一家酒吧，也专为只想享受美好时光的人士提供了一处体验即时刺激的绝佳之地。烈酒琼浆琳琅满目，装饰其间，以轻松愉悦的美食、风格多样的美酒和恣意大胆的表演令宾客沉浸其中，绝妙的节奏则为狂欢之夜奠定了基调。
Slate 由第三方所有并独立于新加坡蒙德里安酒店。酒店餐饮积分或优惠券不得在此使用或兑换。
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